2009兰茶坊易武早春饼品评

　　2009兰茶坊易武早春饼生饼357g

　　饼面:

　　年份标示清楚饼面制作工整，整体颜色稍暗沉，陈化效果明显，叶形稍小，有小部分长梗与暗色叶，芽头数量偏少，毫毛部分偏少，茶饼压制程度偏松，仓储状况尚属於干燥有雾季

　　汤色口感:

　　10g对300ml，注水八秒出汤，汤色清亮嫩黄，前段汤水入口甘甜，汤质细柔，涩感无，苦感轻，茶汤清爽但是滋味足，杯底有花香浓郁，香气能持久，带焦糖香，中段茶汤，汤色转稍深，依然清亮，甜度能够再提升，舌面润感明显，生津稍弱喉韵顺畅，饮后回甘表现稍微滞后，后段茶汤茶质均衡性好，甜度能够维持，总体来说，甘甜、不涩、香气足、耐泡，耐泡程度较高。

　　茶底:

　　梗条稍长一部分显粗状，芽尖料比例偏少，枯老叶稍多，叶面过於柔软，叶形稍小但合於易武叶形，仅一部分芽尖与初叶距离稍紧密，叶形相貌比较一致，茶料来源一致，但是不排除季节拼配，整体用料等候属於中偏高。

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