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8月13日
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全国茶馆经理下半年年会在昆明召开_15428的正文:
0 建水紫陶茶器
11月3日至6日，由中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会、杭州茶楼业协会主办，云南普洱茶协会、一壶春茶楼、云南建水紫陶研究会、云南安宁海湾茶业共同承办的2012年全国茶馆经理下半年年会，在风景秀丽的春城昆明召开。中国国际茶文化研究会发展部副部长张玮珉、云南普洱茶协会会长张宝山等领导出席经理年会并讲话。中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会副主任、昆明一壶春茶楼总经理沈健主持年会活动。来自北京、重庆、浙江、广东、山东、四川、贵州等16个省市90余位全国茶馆经理代表围绕倡导茶为国饮，弘扬中华茶文化，打造茶馆文化，促进茶经济的发展主题，进行广泛交流，畅所欲言，以茶会友，以茶结缘。 年会期间，全国茶馆经理代表考察参观了西双版纳勐海帕沙山古茶树群落和普洱茶树王，在勐海茶区海湾茶叶基地实地体验了制茶过程，了解普洱茶渥堆工艺。在红河州建水县，代表们走进建水紫陶的发源地瓦窑村，参观了现今唯一还使用古窑烧制的、明清时期已被列为了我国四大名陶的紫陶陶器烧制流程。建水县紫陶研究会谢恒主席分别从建水紫陶的定义、地位以及建水紫陶的不同之处介绍建水紫陶的独特之处，让代表们更加全面地了解和认识了建水紫陶。 建水紫陶 建水紫陶产生于清代，始于道光年间，是在明代粗陶生产昌盛的基础上发展起来的。在建水陶瓷发展史上，曾有宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶之说。 建水紫陶是一种以刻填、无釉磨光作为制造工艺特征的高温泥陶。所有陶器表面的图案都是事先画上去，然后刻出凹槽，再填进去其他的色泥，而目前这种刻填工艺在国内绝无仅有。具有像玉石和玻璃器皿一样的光亮程度，表面非常光滑的陶器，都是由人工打磨而成，并不是上釉或使用其它合成材料，所以它既保留了陶的特性，又有瓷的华丽的感觉。建水紫陶与江苏宜兴陶、广东石湾陶、四川荣昌陶被列为我国四大名陶。2008年建水紫陶成功申请国家级非物质文化遗产。标签：
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