当玫瑰恋上红茶以后……

　　红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽：6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制不是随便冲个红碎茶包，漂几朵玫瑰，就叫玫瑰红茶了。其实为了保证获得最佳的口味，我们总是要不断的尝试，怎样才能泡出一杯好的玫瑰花茶，在你通过无数次的实践之后，其实你会发现，红茶是有性格的，玫瑰也是要精心选择的。

　　玫瑰的故事

　　玫瑰在遇到红茶之前，曾有个不为人知的名字：徘徊花。因其色香俱备，勾魂慑魄，令人遇之便徘徊不前。

　　玫瑰花的栽培迄今已有２０００多年的历史，我们的祖先早就发现用它的香气来制酱、酿酒、窨茶，可以造就梦境般的美味。而现代科学家证明这甜美的香气来源于花中富含的香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分。在每年的五、六月期间，当玫瑰花即将开时，分批摘取它的鲜嫩花蕾，再经严格的消毒、风干，几乎完全保留玫瑰的色、香、味。将特殊加工过的花蕾用沸水冲泡５分钟，可加糖或蜂蜜，或掺进茶叶中一起冲泡，有理气和血、舒肝解郁、润肤养颜的作用。

　　红茶的故事

　　红茶在遇到玫瑰之前，出生在中国。世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为;正山小种。红茶创制时称为;乌茶。英国人发现中国红茶后，称其为BlackTea。１６６２年，英国的新王后、查理二世的妻子凯瑟琳从葡萄牙嫁到英国的时候，带了一箱茶叶做嫁妆，她是中国红茶的狂热爱好者。到英国后，红茶便成为她招待皇室贵族的珍贵饮料，这使越来越多的英国人渴望尝到红茶的味道，它就这样在英国形成了自上到下的普及。

　　红茶是以适制茶树的新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、渥红(发酵)、干燥等典型工艺过程精制而成的茶类，是发酵度达８０％-９０％的全发酵茶，与绿茶相比，多了一个渥红的加工程序。

　　红茶的发酵使茶叶中的茶多酚氧化成茶黄素、茶红素，因此茶叶呈黑色，或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色。茶汤呈深红色，香气扑鼻。由于少了苦涩，味道更加香甜醇厚。与绿茶不同，红茶不会随着时间失去味道，能够保存相当长的时间。上等的红茶口感浓厚而鲜醇，并且有;金圈和;冷后浑的奇特现象。

　　当玫瑰遇见红茶

　　将玫瑰花与茶叶放在一起冲泡，使它们从香氛和味觉有机融合并相得益彰，成为玫瑰花茶。这种方法早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细的记载。

　　玫瑰红茶是玫瑰花茶的一种，它是用上等红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。时值冬日，万物生机潜化闭藏的季节。可从冬季宜饮的祁红、滇红、闽红、湖红、川红、粤红等红茶中选择一种与玫瑰配在一起，制成味道独特的花茶。各种玫瑰红茶，口感随红茶的不同而不同，但均性味甘温，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹。

　　当你品尝玫瑰红茶的第一刻起，它们各自的故事也就结束了。它们在你的口中合二为一，成为一个只属于你自己的新故事。

　　玫瑰红茶是玫瑰茶的一种，它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加玫瑰红茶工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶，玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味，更散发着浓郁的玫瑰花香。

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