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5月18日
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绿茶有哪些品种之华顶云雾茶的正文:
华顶云雾茶,听起来山高缥缈,茶的品质也确实配的上这个名字。这是绿茶的种类里历史比较悠久的一种,在绿茶有哪些品种的介绍中,我们来讲一下华顶云雾茶。
华顶云雾茶极有悠久的历史文化沉淀。据考证,早在远在东汉未年,道士葛玄已在华山顶上植茶,他开辟的茶园被后人称为“葛仙茶圃”。到了公元5世纪,这里的茶叶生产得到发展,隋唐以后已相当有名。天台山云雾茶也名闻全国,并东传至日本。由于云雾缭绕,峰峦起伏的自然环境,造就了华顶云雾具有独特的高山韵。华顶云雾茶于谷雨前后采摘一芽一、二叶初展。原本属于炒青绿茶,手工制作,后来改为半炒半烘,以炒为主。制作出的成品茶外形细紧略扁,色泽鲜绿油润。香气浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味浓厚鲜爽,饮之口颊留芳。畅人心脾,经泡耐饮,冲泡三次仍有余香,充分显示了高山云雾茶的天然特色,因此被视为绿茶中的珍品,在历史上是浙江四大名茶之一。新中国成立后,华顶云雾茶也在各项茶叶评比中多次获奖,称为公认的国家名茶。绿茶有哪些品种,其中就有华顶云雾茶。它的价值不仅在于产生的年代早,被赋予了历史文化价值,而且因为产于高山上,它自身也有着极高的品质。又因为产出较少,所以华顶云雾茶在绿茶的种类中,也是一种较名贵的茶了。标签:
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