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4月16日
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唐代“贡茶”_南岳云雾茶的历史传说的正文:
南岳云雾茶,叶尖且长，造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。明代大哲学家王夫之，住莲花峰下九年，对南岳茶当然是非常熟悉的了。他的《衡岳摘茶诗十首》中，艺术地描绘出了南岳山上茶民们采茶的景色，采茶、焙茶、炒茶的细节和茶的优秀品种，体现出他对南岳茶的一片深情。
关于南岳云雾茶,还有一段美丽的传说。相传，唐代天宝年间，江苏清晏禅师任南岳庙掌教，见一条大白蛇，将茶籽埋到庙的旁边，自此之后南岳便产茶了。一天，一股清泉从石窟迸出，叫做珍珠泉，禅师将这泉水冲泡茶叶，茶叶色香味更好。还传说，浙江杭州的虎跑泉，是唐朝太宗时，有一位高僧向南岳借去的，当时所借的是这里的“童子泉”。南岳泉水不仅质优，而且量多。这里的毗庐、太阳、虚跑等三十六处泉，都是从花岗岩中渗出，水质特别好，冲泡茶叶，汤色明亮清澈，香气清高而味醇。南岳堪称名茶、名山、名景、名泉四美俱全。无怪诗人啜了这里所产的南岳云雾茶，要作：“谁道色香味，只许入泉室;今上毗庐洞，逍遥尝贡茶”的诗篇，来大加赞扬了。在古代，作为少数富贵人家的必备饮料，如今已经在南岳广泛种植。云雾茶最适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，这一带云雾交织，阳光和煦，森林覆盖面积大，种出的茶“条索紧细，挺秀多毫，内质优良，清香馥郁，饮后回味。”1980年至1982年连续三年南岳云雾茶被评为部优、省优产品，畅销海内外。标签：
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