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3月14日
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茶具选择：盖碗泡茶有什么好处的正文:
说道茶道，第一个联想到的东西应当就是茶具了。好茶配好皿，这是茶界流传的一句俗话，冲泡茶叶的器皿也很多，譬如玻璃杯、飘逸杯、紫砂壶等。但是今天小编给大家介绍的，就是中国古老的一种传统盖碗茶。
什么叫着盖碗茶?上有盖、下有托，中间加上碗，就是我们俗称的汉族茶具，这其实是有寓意的，盖为天、托为地，碗为人，所寓意是指天地人和之意。据中国的茶具《茶经》介绍，冲泡的茶具大抵可以分为二十五种，按照选型分为碗、盏、壶、杯等不同的类，真正选择什么作为冲泡茶具的工具，的确是因人而异的。为什么我们会推荐盖碗茶呢?因为深谙茶道的人都懂得，品茗除了讲究"察色、嗅香、品味、观形四个大步骤选额杯、壶的冲泡工具，都是不足以显现品茗鉴赏的，再则从养生角度而言，杯壶的冲泡弱点也很显而易见。选择盖碗茶具，这是一个有碗、有盖加上有船的工具，加上制作精良，盖可以放入碗内，茶船作为底托承重，喝茶的时候不会轻易滑落，又不至于烫手，不必揭开茶盖，半张半合就可以送茶叶入口，茶汤又可以徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶类冲泡茶具茶叶堵住的烦恼和尴尬。我们从电视剧上可以看出，用盖碗喝茶，很多人习惯用茶盖在水面上轻轻一刮，让整个盖碗茶水上下翻滚，轻刮一次则淡重刮一次则浓，听似玄妙，实则也是我国茶文化博大精深的内涵所在。标签：
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