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2月17日
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你的茶叶选对茶具了吗的正文:
用来冲泡茶的茶具有很多种,质地也不同,像有紫砂、玻璃、金属、陶器等,而不同质地的茶具冲泡出来的茶也会有不一样味道的,你的茶叶选对茶具了吗 1.材质:如果冲泡的茶是像台湾的包种茶属于比较清新的,那你就要选择散热速度比较快的茶具,如玻璃质地的;而如果冲泡的茶是像祁门红茶属于比较浓郁的就要选择散热速度慢的茶具,如陶壶、紫砂壶等。
2.质量:茶具的质量是可以直接影响茶的口感,茶具所用的稳定性必须高,不能有其他成分释出茶汤里,尤其如果是有毒的元素就不太好了,而质量好的茶具会增添茶叶本身的香气,质量差的还会干扰茶的品饮。3.材质的传热速度:如果你的茶叶风格是属于比较清扬的,比如绿茶、红茶等,就要用传热速度快的茶壶,比如瓷壶,这样泡起来,香味会比较清扬;而如果你的茶是铁观音、普洱这种比较低沉风格的茶叶,那就要选择陶壶这种密度比较低,传热速度慢的茶具来冲泡。我们为了让茶叶最完美的那一面展现出来,一定不要吝啬于给它选择一个好的茶具,这样才能给予它最好的价值,你也才没有白费你的茶叶。标签:
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