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12月17日
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英国人都在哪里喝下午茶_英国人都用什么茶具喝下午茶的正文:
茶叶还没输入英国之前，英国人最先喝茶的地方是在咖啡馆里。当时的咖啡馆是只有男人聚会的地方，供应煮好的咖啡、茶，还有酒和雪茄，就像现在的绅士俱乐部，高贵的女士们不能涉足。后来渐渐地，许多咖啡馆主人认识到茶叶带来的经济效益，纷纷做起茶叶零售生意，这意味着，女士们也可以去咖啡馆，购买茶叶带回家去享用。
16世纪，英国上层社会开始在家中兴建茶室。茶室通常设在女主人的卧房或画室，茶桌四周总是环绕着精美的艺术品或大量东方风格的家具及装饰品。在当代伦敦，仍可以轻易找到贵族气氛浓厚的传统豪华茶室，价格不菲，宾客盈门，流行程度有增无减。英国人喝茶是有面子的一件事，那么喝茶用的茶具一定也不会太差。英国茶具起源于中国。英国本土的手工艺人看到茶具市场的广大前景，纷纷自发研制各种瓷土，由最早的仿制慢慢进化成独立创造。1798年著名的骨瓷配方正式在英国最早的陶瓷工厂Minton投入生产;1800年，乔赛亚·斯波德被正式确认为骨瓷发明人。这一质地坚硬、色泽光润洁白、呈半透明状的高温陶瓷材料，很快成为英国制瓷工艺的代表，在茶桌、餐桌上频频出现。英国的茶杯最早时候和中国的茶盅一样，很娇小，适合女士。在茶杯没有把手的时候，该如何端杯子才正确?可以端茶杯足，可以捧在茶杯下部，也可以轻巧地擎着。杯子加把手，是后来演变的，为了保护太太小姐们的细嫩手指不被烫伤。茶杯碟是从中国的设计延续下来的，给茶勺的摆放带来了方便。茶叶在二三百年前的英国非常金贵，所以用来盛放茶叶的器皿也小巧精致，因此在茶箱和茶罐的设计制作上，为贵族服务的手工艺人可以算是极尽所能，镶嵌、雕刻、镂空、水晶等艰深工艺，贝壳、玳瑁、金银等稀有材料能用的都用上。所有的茶罐都是放在带锁的茶箱里，钥匙则掌管在主人那里。如果有客人来访，仆人把茶箱摆放在茶桌的正确位置上，由主人打开茶箱，泡茶献给客人。与潮州功夫茶很相似，在英国早期茶饮历史中，烧热水的壶也是摆放在茶桌上或茶桌边的。因为茶是稀罕物，所以烧热水的壶也比较小，太太小姐们可以自己拎起来泡茶。后来随着茶叶价格的慢慢下降，茶壶尺寸随之大起来，带龙头的大型水壶就出现了。有些大型水壶里面设计了一个中心夹层，可以放木炭，也可以放烧红的铁，用来加温。标签：
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