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9月04日
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泡茶的茶具如何选择的正文:
80白茶泡茶的茶具 本质特征:不火不揉,用阳光干燥而成,其性凉,去火通风 冲泡要点:冲泡此茶的茶具力求古朴、自然,煎、泡俱佳 推荐茶具:以陶器、石器、木器为上,忌用豪华奢侈之器 绿茶泡茶的茶具 本质特征:;水清茶绿 冲泡要点:应使用宜赏形、赏茶汤之器 推荐茶具:玻璃器皿、白色瓷器、老朱泥壶等 武夷岩茶泡茶的茶具 本质特征:;岩韵,外形呈条索状,焙火足,香气高,滋味厚 冲泡要点:宜用能吸取茶中部分火气,调柔岩茶中刚猛之气,且散热快的茶器 推荐茶具:紫砂壶,或白瓷盖碗 铁观音泡茶的茶具 本质特征:;官韵,花香高爽,汤色明亮,叶底软亮有光泽 冲泡要点:宜用不吸茶香,能保持茶韵之器 推荐茶具:适合用白瓷器皿冲泡,朱泥壶也可相称。 红茶泡茶的茶具 本质特征:;红汤红叶,香气高远,味道醇厚 冲泡要点:宜使用能抵去部分松烟气,使香气更加柔和,滋味更加醇厚之器 推荐茶具:紫砂茶具,或陶器相配 茉莉花茶泡茶的茶具 本质特征:;三绿三优,即润绿、碧绿、嫩绿,鲜灵、浓郁、纯正 冲泡要点:宜使用便于观察茶毫、芽头,同时又能突出茉莉花茶清雅浓郁的香气以及鲜爽甘润的滋味之器。 推荐茶具:盖瓷壶、盖碗、玻璃茶具
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