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9月18日

分类:紫砂壶茶具

茶针到底叫什么_撬茶的茶具原来不叫茶针

时间：2017-9-18 17:24:1 发布:茶针到底叫什么_撬茶的茶具原来不叫茶针| 评论:0 | 浏览:
茶针到底叫什么_撬茶的茶具原来不叫茶针的正文:

　　在中国六大茶类中，散茶是没有撬茶一说。但还有一部分茶由于运输和保存的需要，常常不以散茶的形态呈现。茶饼、砖茶的出现孕育了撬茶这一词汇。撬茶的时候经常会用到类似锥的工具茶针，但其实早期它并不叫茶针。

很多人习惯把撬茶的茶具唤作茶针，其实它的学名不叫茶针而是茶锥。茶针是茶道六君子里的茶具，细长如针而得名。茶针的用途主要用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不畅而使用的。

那为什么人们要把撬茶的茶具茶锥叫成茶针呢?因为茶锥在形状上与茶针颇为相似，又略微粗一些。但是撬茶的“茶针”是用于解散紧压茶的工具，造型就像一个锥子。

茶锥一头尖锐，用于解散紧茶的工具，因造型锥状，故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。

它的作用就是在紧压茶里来回穿插，撬开茶饼、茶砖。但是值得注意的是，撬茶可不能随便撬，你得有掌握一些章法，不然一不留神就把茶饼给弄碎了。

除了茶锥以外，撬茶的工具还有茶刀。茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时，用茶刀解茶不但轻松，还能较好的保持叶片的完整，减少碎渣的产生，所以最为合适。茶刀要选择刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。

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