东山人流行送功夫茶茶具

　　6解，功夫茶在东山人生活中占有相当重要的地位，举凡寻根谒祖、婚娶喜庆、敬老尊贤、交朋结友、和解是非等等，都离不开茶，于是出现茶店比米店多的景象，东山县全县有注册的茶店85家，米店42家。绝大多数东山人有喝功夫茶的习惯，功夫茶成为东山人的常备饮品。随便走进一个家庭，几乎都可发现厅堂或茶室置备的雅致功夫茶茶具。　　在东山县县城，长期经营日杂用品的老板林新忠昨日告诉笔者，功夫茶茶具最近销路很好，这两天就卖了20几套，打听买主多数是买茶具去送人的。在东山收藏功夫茶茶具的人士也不少，东山岛铜陵镇龙潭山庄附近的谢先生、西埔镇东埔街东桥巷的林先生都是有名的功夫茶茶具收藏爱好者，在他们家中，可以欣赏到不同年代的各种各样的宜兴紫砂陶冲罐或紫砂壶。　　漫步东山县西埔镇街市，笔者路遇两位手拎功夫茶茶具的消费者，问起他们买功夫茶茶具的用途，回答也是想当作礼物送朋友。他们说，功夫茶茶具各种价钱都有，几十块钱、上百块钱都可以买到很体面的礼物。它不像食品礼物，放久了会变质，所以，很适合作为礼品。　　至少在南宋初年，茶已进入了漳州城，人们已经学会了在品茗中啜饮着日常生活，而南宋淳熙年间的《临漳志》，更记载了漳州产茶之盛和品茶之风。　　在民以食为天的时代，漳州人将茶称为;茶米，;茶与;米并列，无疑包含了茶的实际功用。功夫茶这种小盅小杯的品茶法据传源于渔家生活,渔民在日常饮食中鱼腥味重、容易引起胃肠不适，故以喝功夫茶解之。功夫茶每泡一小盅茶，刚好灌三四小杯，每杯仅供啜一口。漳州人习惯称呼有学问有技能为;有功夫、学有专长的高手我们叫作;功夫人，;功夫茶名称饱含着品茶中学问和技艺的深层意味。

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