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11月11日
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一套完整的功夫茶具有哪些部件的正文:
很多茶友闲暇时候，都会在家泡功夫茶，泡功夫茶是一门艺术，需要准备的茶具也是有很多讲究的，一套完整的功夫茶具可能就要近十件。下面我们就来看一看一套功夫茶具有哪些部件要准备，
茶壶或者盖瓯：茶壶是用来冲茶得，有时客人多时，也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比运用冲罐就差很多了。所以泡功夫茶最需要讲究的就是茶壶茶杯：潮州茶客常以白地蓝花、底素日阔、杯底书“若深收藏”的“若深林”为宝贵，但已不易得了。茶洗：形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。茶盘：盘面要宽，以便就客人人数多寡，能够放多几个怀;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了烘托茶杯、茶壶，使之美丽。茶垫：功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来，避免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦。所以茶垫是必备的。水瓶与水钵：效果相同，都是用以贮水烹茶的。龙缸：用以贮存很多的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。红泥小火炉：小火炉是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放炉子，刚好一伸扇子即是炉门。最后一格，是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭，或引火之物。砂跳：“砂跳”，潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”，是用砂泥制成的，很轻盈，水一开，小盖子会主动掀动，宣告一阵阵的动态。这时的水冲茶刚刚适合。羽扇与钢筷：羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门支配，这样才可以保持一定的火候，也是表明对客人的敬重。功夫茶具其实在现在的生活中，可以不必这么复杂，准备的茶具也可以简单化，只留泡茶最主要的几个器具就行了，喝茶嘛，就是为了放松心情，茶具太多太杂，反而会影响喝茶的情趣。标签：
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