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11月04日
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关注:茶和茶具怎么搭配?的正文:
:冲泡白茶需要的水温较高,宜选择保温性较佳的器具,茶具力求古朴、自然,以陶瓷、石器为上。
绿茶:绿茶的本质特征是;水清茶绿,对茶具要求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。
白茶:冲泡白茶需要的水温较高,宜选择保温性较佳的器具,茶具力求古朴、自然,以陶瓷、石器为上。黄茶:轻发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。红茶:红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的;宝光、金晕、汤色红艳三特点。黑茶:黑茶可冲泡也可煎煮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,借茶具的吸附性消去茶叶存放中形成的不好味道,使黑茶的优点更加突出。(《人民政协报》)标签:
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