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6月08日
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健康饮茶之洗茶具的正文:
饮茶之洗茶杯
中国是世界茶的故乡,育茶、制茶、饮茶的历史更是源远流长。我国民间流传着这样一句老谚语;清晨一杯茶,饿死卖药人,可见茶的保健功效非同一般,同时,我国又有句老俗语;喝茶不洗杯,阎王把命催。就是说,茶虽有益健康,但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果,;不勤洗茶杯就是最常见的一种。天津药物研究院副教授(李红珠)告诉[生命时报]记者,没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,形成茶垢,附在杯子内壁,而;茶垢就是危害人体健康的罪魁祸首,因为茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质进入人们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化,还会使肠胃等器官受到损害。此外,经常不清洗的茶杯,还留有更多水垢,其中也含有大量的重金属,对健康极为不利。因此建议,每次喝完茶,即使杯子没有茶渍,也要认真清洗一下。如果杯子里已经积满了茶垢,可以用几种方法去除,拿支牙刷和牙膏,在茶壶或茶杯中来回檫,牙膏即有去污剂,又有极细的摩檫剂,很容易将茶锈檫去又不损伤壶杯,檫过之后再用清水冲洗即可;用加热的米醋或苏打水浸泡24小时再反复冲刷,也能清洗干净。清洗时要特别注意杯口,因为残留在杯子外部的口水及茶水的混合物,暴露在空气中,更容易滋生细菌。新生代茶农饮茶之健康标签:
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