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3月07日
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新手指南_刚买来的紫砂壶要如何开壶的正文:
现在爱茶的人越来越多，也越来越讲究用什么茶器泡茶。到现在为止，紫砂壶还是茶器界中的第一把手。
但是新买的紫砂壶怎么开壶呢?有些人用带有砂颗粒的抛光布之类的材料擦拭其实是不行的，这样不仅容易伤及表面，留下划痕，也破坏紫砂的质感。坊间流传的开壶的方式有很多种，像一些老一辈的茶友便喜欢用传统的开壶方式。将壶与壶盖分开，放置在干净大容器中，然后水要淹没整个壶。同时放入一些茶叶(你想要用此壶来泡的茶叶，如普洱茶)，用小火慢慢烧开，大概慢煮一小时后关火，保持原样放置一天。第二天取出壶，轻轻的倒掉壶里的残留物质，用清水淋壶洗涤，重复1-3次后放起。待到第三天时取出壶再用热水小心淋壶洗涤，这个时候壶中的气孔都打开了即可使用。但传统开壶方式比较花时间，所以这里介绍两个较快速的开壶方式。方法一：可以在干净的容器里放入冷水淹没整个壶，然后在水里放一把较好的茶叶，以新茶为佳，越是材质好的紫砂壶越要用上等茶叶。泡茶的水质也要好，最好用山泉或矿泉水。紫砂壶煮了半个小时后取出洗净，壶上的杂味和蜡质除掉了便可开始泡茶养壶。方法二：首先用容器装清水煮紫砂壶，大约煮一个小时，清水一定要盖过壶顶。然后用10~20克的甘草，5~8克的人参，与紫砂壶一起放入清水里，用文火煮沸后，继续再煮一个小时就可以了，如果想要茶水更滋润紫砂壶的话，也可以再用茶叶和紫砂壶再煮一小时后用茶叶擦拭壶身。标签：
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