传统紫砂壶开壶的方法

　　新购买的紫砂壶都会有股泥土的腥气,开壶的目的一方面是为了祛除这种泥土气,同时也是为了清除紫砂壶中附着在紫砂颗粒上的粉尘,帮助您的宝贝茶壶脱胎换骨。紫砂壶开壶的方法也有好多种。　　传统紫砂壶开壶方法　　1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。　　2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。　　3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一个小时。　　4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。　　完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

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