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6月12日
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什么因素会使洋甘菊花茶发生质变的正文:
存洋甘菊花茶的原汁原味以及独特功效,就要了解引起洋甘菊花茶陈化变质的主要原因,下文就为您介绍哪些因素会导致洋甘菊花茶的陈化变质。
会使洋甘菊花茶发生质变的因素温度:洋甘菊花茶干茶于10℃以下有存放,可较好地抑止菊花茶干茶氧化进程,防止茶叶陈化变质。温度每升高10℃,菊花茶干茶陈化的速度要增3~5倍。湿度:洋甘菊花茶干茶中水分含量超过6%时,营养物质会迅速降解,茶多酚会自动氧化,令茶叶变质加速。氧气:洋甘菊花茶干茶中类脂物质的水解和氧化会产生难闻气味,汤色也会加深变暗。光照:光能促进植物色素或脂质的氧化,造成各种化学反应的迅速进行,对洋甘菊花茶干茶产生不利影响标签:
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