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1月12日
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菊花茶变绿是什么原因的正文:
最近,有茶友向小编吐槽说刚买的菊花茶怎么泡起来茶汤会变成绿色呢?难道是自己买到了染色的菊花茶吗?菊花茶变绿是什么原因,小编下面就为您简单分析一下。
菊花茶越泡越绿属于正常现象,茶友并不要过多的担心。菊花茶冲泡时间久了就会把花蒂里的叶绿素泡出来,这时茶水就会变成绿色的。另外,菊花泡茶变绿的可能性有很多种,一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量以及晾晒的工艺有关。水越烫、投放量越大,茶水颜色变得越快;有时,冲泡的时间太长,如隔夜等,叶绿素等浸出也易变成绿色。最后,如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。(蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色;自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,变成绿色,长时间放置还能生成墨绿色。标签:
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