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7月07日
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黄山毛峰如何妥善贮藏的正文:
毛峰如果没有妥善储存，茶叶不仅会逐渐陈化变色、香气消失、条索松散、汤色灰暗、滋味淡薄，甚至不堪饮用。茶叶的保健价值也会大大降低。
单位贮藏最好放入冷库，家庭贮藏最好放入冰箱。但要注意：空气相对湿度贮藏的茶，叶含水量为3～5%，冷库（或冰箱）内的空气相对湿度为20～30%，不超过65%；贮藏温度范围试验证明，温度每提高10℃，绿茶汤色和色泽遏变速度加快3～5倍，所以，贮藏室温度应在5℃以下，如在0℃以下贮藏，贮藏一年半与新茶相差无几，在-5℃以下可保存2～3年（但必须是干燥茶叶）；单独贮藏效果好装茶的茶筒、茶罐、茶袋必须清除异味，茶叶存放的周围环境不得有香烟、油漆、中草药、樟脑等异味品；茶叶忌挤压由于茶叶干燥，易挤压成碎片，所以茶叶不要挤压。标签：
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