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4月01日
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如何用冰箱储存黄山毛峰的正文:
毛峰是我国名茶经典之一，是绿茶中的精品茶类。如何有效贮存黄山毛峰，储存黄山毛峰应注意什么？下文小编您一一介绍。
绿茶存冰箱，红茶常温放绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，主要是因为其中所含儿茶素所致。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32%。低温贮存效果好要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。专家支招中国农科院茶叶研究所副所长江用文建议，常喝的黄山毛峰可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的除臭剂，放入冰箱前最好用锡罐密封。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。标签：
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