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6月19日

分类:白毫银针

品出白毫银针的独特风味

时间：2017-6-19 3:21:3 发布:品出白毫银针的独特风味| 评论:0 | 浏览:
品出白毫银针的独特风味的正文:

　　壶白毫银针，人们就会很自然的进入一种优雅、闲适、宁静的氛围中，轻轻地泯上一口，瞬间，春的气息，契悟番然。

白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶牙茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，汤味清醇，香气清芬。政和所产银针茶牙茸毛厚，色白光泽，汤色杏黄，味清鲜爽口，汤味醇厚，毫香浓郁。

据说在1910年，小小的政和县城经营白毫银针（白茶中的珍品）的茶行就达上百家，当地甚至流传着女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针的说法，可见白茶在历史上曾盛极一时，成为财富和地位的象征。

白毫银针的色、香、味

白茶唯美，宛如茶中仙子。它的色、香、味、形妙不可言。每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，分外诱人；冲泡后汤色清亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘，毫香新鲜。由于白毫银针属轻微发酵茶，制法既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，使其既具有其它茶叶的内含物，又有其它茶叶含量较少的活性酶，特别是富含氨基酸，对保健、养颜都有很好的效果。

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