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6月01日
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不同年的白毫银针有何区别的正文:
年限出产的白毫银针在香气、色泽、功效方面有很大区别。都说白茶是越陈越好,白茶界流传着遮掩一句话:一年茶,三年药,七年宝之说。下面小编就简单介绍一下不同年的白毫银针有何区别?
观2011年、2008年与2006年的白毫银针,2011年新茶,闻其干香,有明显青草味;观其色泽,2006年色凝白毫最重,即白茶越陈越白;观其行,总体会觉2006更紧密,如果除去这三个年份本身芽头品质的区别,也是越存越萎的。品之,2011年的新茶明显的香气上扬,花香味很浓郁,口感较为冲,满满的,上颚略涩;品2008年、2006年的,则觉香气内敛,花香淡,毫香显(白茶的香气称为毫香),水则柔和,回甘极快,满口甜味。小编总结而言,形饱满者为上;花香浓郁者佳,香气绵长持久内秀者为上;水厚、柔和者为上,但是个人有时候却极爱上扬之水,冲而满。标签:
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