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1月23日

分类:白毫银针

白毫银针与君山银针的区别

时间：2017-1-23 9:13:12 发布:白毫银针与君山银针的区别| 评论:0 | 浏览:
白毫银针与君山银针的区别的正文:

　　对茶叶不甚精通的爱茶者，刚开始听到白毫银针和君山银针的时候以为是同一类茶叶，了解后才知道它们不是同族。名称虽然差不多但却有很多本质的区别。

白毫银针是六大茶类中的白茶，白毫银针是白茶中的精品。属于轻微发酵茶是福建福鼎的特产，白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中美女、茶王之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。白毫银针冲泡后香气清鲜，芽尖向上，慢慢竖立于茶中至沉入杯底。白毫银针采用传统工艺不炒不揉自然萎凋，最大的保持了茶叶的自然美。

君山银针是六大茶类中的黄茶产于湖南岳阳的君山。君山银针外形似针，所以叫君山银针。君山银针芽头肥壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹的坚实。君山银针外形很像一根根银针，雅称金镶玉色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。

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