政和白毫银针好吗_政和白茶为什么没功夫红茶出名

　　　　白茶主要产自政和和福鼎，大家比较熟知的一般是福鼎白茶，那政和白茶好吗？为什么政和白茶没有政和的功夫红茶出名呢？

　　政和白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉三大系列。其中政和白毫银针品质最好。

　　政和白毫银针的原料为春茶嫩梢萌发的一芽一叶，及时将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽平均地薄摊于水筛上，勿使重叠，置微弱日光下或透风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子，并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。

　　政和白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。汤味醇厚，香气清芬。

　　政和白毫银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。至于政和白茶为什么不出名，主要是因为其以出口为主，还有就是被政和功夫红茶的盛名掩盖等原因导致的。

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