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5月22日
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福鼎白茶四季皆宜的正文:
白茶四季皆宜,这和它独特的保健功效有关。喜喝新茶的人要注意,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝,不过福鼎白茶则几乎没有影响。喝头遍茶,由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝,品品香的福鼎白茶属有机产品,头遍茶也可一试。
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。饭后喝茶,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。发烧喝茶,茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。溃疡病人喝茶,茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。经期喝茶,在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症,福鼎白茶则属于淡茶。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。一成不变,一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。福鼎福鼎白茶中含有丰富的多酚化合物,有抗氧化和清除自由基的作用,抑制致癌物的形成,抑制致癌物质的致癌过程,抑制癌细胞的繁殖,增强免疫机能,间接杀伤肿瘤细胞,抑制致癌基和人体DNA的共价结合,抑制致癌过程中引发和促进作用。对老人老说或许是必不可少的好饮品。福鼎白茶中充足的咖啡碱和儿茶素类能松弛血管。增加血管的有效直径,使血管舒张起到降血压和降低血浆总胆固醇与LDL胆固醇的含量水平。儿茶素和咖啡碱参与了机体内的脂肪代谢作用,从而阻止血液中胆固醇及其他烯醇中中性脂肪类物质的积累。儿茶素降低胆固醇在吸收前所必需的乳化过程福鼎白茶中高含量的茶多酚有凝结蛋白质的收敛作用,能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。特定的单宁类化合物和茶黄烷醇类可促进肾上腺素垂体的活动,降低毛细血管的透性,同时对发炎因子组胺具有良好的击抗作用,起激素消炎作用。茶多酚对病毒作用于RNA的化学反应具有相当强的阻断作用。标签:
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