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5月10日
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福鼎白茶和安吉白茶的区别有哪些的正文:
福鼎白茶和安吉白茶是现在市场上比较多见的茶，这两款茶都叫白茶，但茶性相差却很大。所以今日咱们来看看福鼎白茶与安吉白茶的区别吧!希望这篇文章对福鼎白茶与安吉白茶的区别介绍对大家有所帮助!
在了解福鼎白茶与安吉白茶的区别之前，咱们先来简单看看这两款茶吧!安吉白茶属于绿茶，是不发酵茶叶，茶性较寒，清凉去火，宜品新鲜茶，不宜长期保存。福鼎白茶，归于微发酵类，新茶口感一般，长期保存后茶叶持续发酵、转化，茶叶质量随着发酵增加，口感越来越好。从种类上来说：福鼎白茶是六大茶系(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶)中的白茶，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香蜜韵、汤色杏黄清澈、味道清淡回甘的品质特色。安吉白茶是六大茶系中的绿茶，是浙江的一款名优绿茶。之所以也叫白茶，是因为安吉白茶在22-24摄氏度的时候茶树茶叶为嫩白色。安吉白茶既是茶树的珍稀种类，也是茶叶的贵重名品。从技术上来说：福鼎白茶加工技术制法简单但独特新颖，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属细微前发酵，使茶芽天然的缓慢地变化，不损坏酶的活性，让其天然萎凋，暴晒至八九成干时，再用文火渐渐烘焙烘干装箱即可。安吉白茶的采制技术：高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后依照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这以后是整形理条，最终烘干，安吉白茶就全新出锅了。看到这，你对福鼎白茶与安吉白茶的区别有所了解了吗?福鼎白茶和安吉白茶是天壤之别的两类茶，看了这篇文章以后，希望你能对福鼎白茶与安吉白茶的区别有所了解。标签：
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