白茶的产地,白茶产地,白茶产区,福鼎白茶产区

　　Cp>　　茶叶的产地气候对茶叶的品质有着很大的影响，主要在福鼎、政和、松溪、建阳等地，台湾也有少量生产，境内产区环境常年气候温和，雨量充沛。山地以红、黄壤为主，主要种植、政和大白茶及水仙等优良茶树品种。

　　主要是指福鼎白茶，茶树属于福鼎大白茶品种，福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八–二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山，现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前（约1857年），有柏柳乡竹栏头村（现为点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。

　　福鼎大白茶树高1.5-2米，幅宽1.6-2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3-4℃或更低亦不受冻。

　　白茶的名字也与茶叶的白色有关，由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。

　　福建福鼎首创白茶，据《茶经》记载：;永嘉县东三百里有白茶山。;陈橼教授在《茶叶通史》中指出：;永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。;可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出;白茶;品种。

　　白茶的产地主要集中在福建福鼎区域，但是后来发展的新工艺白茶等等的产地在政和、松溪地区，所以买茶叶看好源产地很重要滴。更多白茶精品相关内容请见：

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