安吉白茶的特点有哪些_不同等级的安吉白茶的特别之处

　　　　安吉白茶常常被人称赞是非常珍贵的一种绿茶，那安吉白茶究竟有什么特别的呢?不同等级的安吉白茶有什么区别呢　　　　精品安吉白茶外形条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后，安吉白茶叶脉是绿的，叶白脉绿也是识别安吉白茶的标志。

　　安吉白茶的早春幼嫩芽呈现玉白色，其中一芽二叶为最白。春茶后期随气温升高，光照增强。安吉白茶的叶色逐渐转为花白相间。气温超过29℃，夏秋安吉白茶为绿色。

　　所以安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，茶叶经瀹泡后，叶底也呈现玉白色，这是鉴别安吉白茶很好的一个方法。

　　安吉白茶代谢机能特异，低温会抑制了叶绿素的合成，这就显著提高了安吉白茶中的游高氨基酸的生成量，安吉白茶中的茶氨基酸要占氨基酸总量60%，安吉白茶因此而绿茶中的珍品。

　　安吉白茶口感非常的好，不苦不涩，清香朴鼻，以上就是关于安吉白茶的特点的描述，正是因为安吉白茶的这些独特之处，使得安吉白茶受到大家的关注和喜爱。

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