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5月17日
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安吉白茶的人文历史的正文:
白茶中国对白茶的记载，最早是在北宋庆历（1041-1048年）年间，;白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：;白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。北宋皇帝在说了白茶可贵之后，又说：;芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。
自从这个记载后一直到明代的350多年中，就再也没有发现过白茶。因此，安吉的白茶的发现，填补了历史记载的空白，弥足珍奇。安吉，地处浙江的天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有;中国竹乡之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。分析表明，大凡四周为竹林或邻近有竹林的茶园，所采制的茶叶，一般都含有板栗香或豆花香，且越靠近竹林的，其香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境，才孕育出了惊世的茶树和安吉白茶这样的品种。安吉，最早于1930年，在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，;枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产《县志》，后不知所终。1982年，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上，又被发现一株百年以上的白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽。技术人员历经艰辛，经过剪取、插穗等，最终繁育成功，至1996年已发展到1000亩，但是可采制的只有200亩，年产干茶不足千斤。安吉白茶，在1996年，每500克售价高达1500-2200元，2001年，安吉首次举办安吉白茶节，在上海举行安吉白茶拍卖会，50克安吉白茶竟拍出了20500元的天价，终因数量较少，供不应求。标签：
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