安吉白茶如何品鉴？安吉白茶的鉴别

　　虽然芽叶呈白色，但因其制作工艺和一样，也被归为绿茶。更准确来讲，安吉白茶属白叶的绿茶，宋徽宗曾说;白茶自为一种，与常茶不同;。因安吉白茶的产茶期较短，又有自己独有的特性，更显娇贵。

　　外形：以毫多肥嫩为上品；毫芽瘦小而稀少的则品质次之；叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的则品质最差

　　滋味：以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；以粗涩、淡薄的为次品

　　汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；以泛红、暗浑的为次品

标签：