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11月26日
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林宇号2014年雪山之韵普洱茶生饼的正文:
号2014年雪山之韵普洱茶生饼
年份:2014年
规格:400g饼
雪山之韵
雪山之韵,林宇号选料临沧勐库地区一个隐秘小寨,小到寨子甚至没有确切名字,林宇号制茶人,发现此寨,生长均是百年古茶树,尝过茶品,那是一口茶的清香,加之一抹雪山之巅的清凉。2014年开春从茶树鲜叶采摘开始监制,保证鲜叶原料均从古树上采摘,每一片鲜叶均出自茶农双手炒制,接受阳光洗礼,精挑完整,茶色匀整的茶条在传统石磨下形成最圆整的茶饼。每一片雪山之韵,看干茶已是享受,墨绿的茶条,还有清晰的白毫,闻茶香,山林间,阳光下传递的清新,已然跃于鼻尖。
是茶树历经整个冬季的严苛,在立春之时,生发出的嫩叶,遇火重生,借水之力,芽叶于水中舒展生发出晶莹蜜黄的茶汤。而后遇舌,茶汤中饱含淡淡花香,入口,鼻尖花香初显,舌尖甘甜出现。略带清凉感的茶汤,从舌尖甘甜开始渐延伸至舌根,舌根溢出的生津,延伸至上颚。
看嫩绿芽叶,在水中舒展,口中甘甜随芽叶舒展,愈发浓郁。等芽叶完全舒展开,再等茶喝到淡去,回甘生津依旧绵绵涌现在舌面,呼气吸气之间,淡淡清凉,正如茶名一般,带着一抹雪山之巅的清凉。
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