再品祥源藏锋

　　很多茶友喜欢易武茶，除了喜欢其本性的柔美甜韵之外，对其后期陈化的优异表现也尤为期待。今天的这段文字来自茶友分享，所品鉴茶品为祥源2013年推出的易武茶标杆产品藏锋。让我们与这位茶友一起看看，对于易武茶，时间可以带给我们怎样的变化和期待。

　　一直喜欢易武茶，喜欢其香扬水柔的柔美甜韵，更喜欢其不断陈化过程中带来的不一样的感受。去年慕名在祥源藏锋品鉴会上购得一提藏锋，时隔5个月，再品藏锋，让我们一起来看看，时间可以带给我们怎样的变化和期待。

　　首先看干茶，其颜色较之前有所加深，似更加油润。

　　今天特点撬开的这款本款藏锋生产日期为2013年9月26日，取干茶6克，盖碗桶装纯净水冲泡，水温100℃。冲泡时间上，第一至四泡10s，第五、六泡15s，其后，冲泡次数增加冲泡时间延长至20-40秒。

　　第一泡：汤色浅橙黄透亮，清香，已经没有新茶的日晒气了，入口很柔和。

　　第二泡：汤色橙黄明亮，更显纯正清香，滋味醇厚回甜，略有收敛性，回甘较快。

　　第三泡：汤色变深，茶汤透亮，口感丰富，滋味醇厚，收敛性增加，略带涩感，但转化较快，回甘带甜，能让人感受到易武的蜜韵。

　　第四泡：同第三泡类似。茶汤依然透亮，滋味醇厚较强，收敛性较显，但回甘带甜，感觉满口生津，唇齿留香。

　　第五泡：汤色橙黄明亮，入口柔和，口感细腻醇甜，微收敛性。

　　第六泡：汤色橙黄明亮稍浅，清香浅淡，口感甜醇，回甘快且持久。

　　第七泡：汤色橙黄偏浅明亮，滋味醇和带甜。

　　叶底：嫩软肥厚，较之新茶色泽加深。

　　都说易武茶陈化效果佳，此言不假。虽只有短短5个月的时间，但已经能看到时间带给藏锋品质的变化了。较之新茶，存放了一段时间的藏锋，干茶和叶底的色泽都有所加深；日晒气渐消，代之的是更纯的香气；口感上收敛性虽然还较为明显，但较之新茶有所降低，更显柔和细腻。这不断的细腻变化正是爱茶人的乐趣和收获，非常期待下一个五月，下下个五月，藏锋能带给我怎样的变化与惊喜。

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