安徽黄山：祁门红茶“高香”飘海外

　　红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽：6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制　　祁门红茶资讯网　正值祁门红茶新茶上市之际，２０１２年４月１３日，记者来到黄山市祁门县柏溪乡茶园采访，恰逢国内外客商纷纷前来采购。祁门红茶素以;高香著称，与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大红茶。祁门县作为祁红主产地，近年来通过建立良种繁育基地、发展无性系良种茶园、设立发展专项基金等形式提升祁红产业，为茶农配置了先进的太阳能杀虫灯。

　　目前，黄山市祁门县茶园种植面积１６万亩，去年加工红茶达４０００吨，产值２.２亿元。预计今年红茶产量有望突破4500吨。

　　祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。

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