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12月01日
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中国之骄傲，悠远祁门红茶的正文:
红茶里的“祁门香”祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商用中国传统茶叶抵御西方咖啡了解学习祁门红茶的冲泡方法祁门红茶著名品牌“祁山”寻买主劳动节：祁门县万人坚守祁红生产今年安徽祁门红茶生产销售旺中国台湾独特风味红茶碰撞马卡龙安徽黄山：祁门红茶“高香”飘海外寻找祁门香-深入祁红核心产区“;你连中国红茶都喝不起,还算什么贵族?这是小仲马在《茶花女》这部蜚声世界的名著中的一句台词。相较于绿茶对于文人雅士，红茶更多的则是得到贵族的青睐。英国是世界上饮红茶最多的国家之一，而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。精致的点心、精美的瓷器配以顶级的祁门红茶，英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。在英国，人们将饮茶视为一种高贵身份的象征，而祁门红茶更是下午茶中的极品。始制于清光绪年间的祁门红茶，外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳鲜亮，滋味醇厚，回味隽永。祁门红茶以;香高、味醇、形美、色艳四绝驰名于世，香名远播，被誉为;群芳最。关于尊贵的传说，一直被传颂着
祁红是祁门红茶的简称，主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口最优。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为;祁门香。
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以１个半小时为准；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需１小时；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须２小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称;宝光)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称;祁门香)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。标签：
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