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11月20日
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“红茶皇后”旺季销售惨淡祁门红茶“李鬼”当的正文:
红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制 随着天气日渐变冷,红茶成为茶人品饮首选之一,作为高端红茶代表的祁门红茶本该迎来销售旺季,但近日记者走访市场发现,;红茶皇后销售状况惨淡。一位经营祁门红茶多年的茶商认为,;李鬼当道、产地无序竞争是祁门红茶近年来销量每况愈下的重要原因。
祁门红茶是传统红茶的代表,标有;特级的祁红身价不菲,每公斤动辄数千元甚至上万元。记者走访中发现,市场里售价最低的;特级祁红却只需区区几十块钱,价格相差之大令人匪夷所思。据济南茶叶批发市场内一家茶庄经理介绍,其店中销售的特级祁红都是靠关系才拿到的,不仅量少而且价高。他认为,市场上根本不可能有如此大量的特级祁红销售,现在市场上那些低价销售的特级祁红极有可能是;李鬼。据了解,祁红产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县以及江西浮梁一带,而市场上销售的很多所谓祁红,连原产地的边都没沾上。
在;李鬼祁红大肆冲击市场的同时,祁红的品质和声誉也因受这些伪劣茶叶的牵连而每况愈下。业内人士介绍,以前每逢冬季,自己店中祁红销售很好,但现在随着;李鬼祁红影响,一些老茶客甚至不相信市场上还有正宗祁红,对祁红的采购慎之又慎,;李鬼祁红几乎葬送了一个曾经享誉欧洲的顶级茶叶品牌。正宗祁红在;李鬼祁红巨大的价格优势面前败下阵来。;李鬼现象在中国茶叶界并不少见,西湖龙井、黄山毛峰等名茶都长期遭遇这种尴尬。这些名茶产地在当地相关部门引导下,着力打造地域品牌,积极参与市场竞争,最终重新赢得消费者青睐。在李鬼当道的;外患之下,祁红产地间正开展到底谁更正宗的;内战。一位钟情祁红多年的老茶人张先生介绍,如今能够生产正宗祁红的规模性茶厂并不多,他个人认为最能代表祁红品质的当属祁门县茶厂生产的;祁山牌。但张先生同时表示,多年来自己也先后关注过安徽池州、黄山地区的几家祁红茶厂,它们无一例外宣称自己的祁红最正宗,品质最上乘。到最后,自己这个钟情祁红多年的老茶人也不清楚到底哪家最正宗。张先生不无担忧地表示,长此以往下去,作为世界三大高香茶之一的祁门红茶将或许只能存于茶人回忆中。
祁门红茶介绍: 祁红是祁门功夫红茶的简称,主要产于安徽祁门县,它与印度的大吉岭、斯里兰卡乌伐一起被誉为世界三大高香名茶。祁红是在初制中经发酵工序加工成的茶叶,泡出的茶汤和叶底均呈红色。香味似水果,又蕴有兰花香,国际市场称其为祁门香。英国王室视其为;茶中英毫和;群芳最。1915年在巴拿马万国博览会上获金质奖章,30年代更是驰名中外,当时出口一担红茶,可获360两银子。陈椽所著《安徽茶经》载:;祁红之所以这样著名,是由于它的外形内质兼美,特别是色香味三者俱臻上乘。如用品茶的评语来描写它,则:条索紧细秀长,有锋苗,香气馥郁,滋味醇和而甘浓,汤色红艳鲜亮;尤其是具有清高而持久的甜花香气,为世界上一切红茶所不及。《安徽省志农业志》载:;祁门红茶是中国工夫茶中的珍品,外形条索紧细,锋苗挺秀,色泽乌润,汤色红艳透明,滋味鲜醇爽口,尤以香气高超,独具一格,还有蜜糖香,又似蕴藏苹果香,非其他红茶所能比,国外赞为祁门香,被列为与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌伐齐名的世界三大高香名茶之首;尤其是在英国,人们把它誉为茶中英豪、群芳最、王子茶而赞不绝口。1949年前,英国是祁红的主要销售市场。庄晚芳等所著《中国名茶》载:;在国际茶叶市场上,祁红是一种出色的名茶。它以条索苗秀的外形,清新持久的甜香,醇和隽厚的滋味,博得世人称赞。特别在英国伦敦市场,祁红被列为茶中英豪,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,交口传扬:中国的祁门香来了!诗人说:在中国的茶吞里,发现了春天的芬芳。又载:;祁红向以高香闻名。在国际茶市上,过去只有印度大吉岭的红茶可与它竞争,其他红茶皆望尘莫及。它的香气,国内外茶师称为砂糖香或苹果香,并带有蕴藏的兰花香,香气清高持久,独树一帜,被誉为祁门香。外表色泽乌润,条索紧细,锋杪秀丽。汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。单独泡饮,最能领略它的独特香味,加入牛奶、糖也很可口。英国人最喜爱祁红,皇家贵族都以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿。赞美茶叶为群芳最。标签:
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