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7月21日
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如何泡毛尖的正文:
信阳毛尖乃历史绿茶，是中国十大名茶，始创与清末，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值，被誉为“绿茶之王”;现在就来看看如何泡毛尖，而且还是历史名茶信阳毛尖的具体泡法。
如何泡毛尖1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水。泡茶所用茶壶壶口需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水。以上就是小编介绍的如何泡毛尖，希望对各位茶友有所帮助。如果需要其他其他茶叶的泡法以及功效之类的知识，可以关注938188.com茶叶网官方网站。标签：
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