毛尖要怎么揉捻_安溪铁观音茶叶网

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5月10日 分类:都匀毛尖 毛尖要怎么揉捻 时间：2017-5-10 23:29:11 发布:毛尖要怎么揉捻| 评论:0 | 浏览:

毛尖要怎么揉捻的正文:

　　大家有没有想过，毛尖作为一种绿茶，是怎么揉捻的呢　　原来它的制作很严谨：

揉捻

机械揉捻宜使用适制名优绿茶的揉捻机，杀青叶适当摊凉，宜冷揉。投叶量视原料的嫩度及机型而定。揉捻时间高档茶控制在(10～15)min，中低档茶控制在(20～25)min。根据叶质老嫩适当加压，应达到揉捻叶表面粘有茶汁，用手握后有粘湿的感觉。

解块

机械解块宜使用适制名优绿茶的茶叶解块机，将揉捻成块的叶团解散。

理条

机械设备宜使用适制名优条形绿茶的理条机，理条时间不宜过长，温信阳毛尖

度控制在(90～100)℃，投叶量不宜过多，以投叶量(0.5～0.75)kg、时间为5min左右为宜。

如此成形的毛尖，实为绿茶中的佼佼者，大家心目中的优品呢。

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