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3月27日

分类:都匀毛尖

鹿苑毛尖是什么茶_鹿苑毛尖有什么功效

时间：2017-3-27 18:19:23 发布:鹿苑毛尖是什么茶_鹿苑毛尖有什么功效| 评论:0 | 浏览:
鹿苑毛尖是什么茶_鹿苑毛尖有什么功效的正文:

　　鹿苑毛尖，外形条索环状(环子脚)，白毫显露，色泽金黄(略带鱼子泡)，香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。早在清代乾隆年间，就选为贡茶。

鹿苑毛尖，属黄茶类，产于湖北省远安县鹿苑寺。鹿苑毛尖的工艺与茶质：于每年清明前数日至谷雨间采茶，标准为一芽一、二叶，要求鲜叶细嫩，匀齐、纯净、不带鱼叶、老叶。经杀青、炒二青、闷堆、拣剔和炒干等工序。其中闷堆是形成鹿苑茶特有品质的重要工序，茶坯堆积在竹盘内，拍紧压实，上盖湿布，闷堆5至6小时，促其色泽黄变。其成品外形色泽金黄(略带鱼子泡)，白毫显露，条索环状(环子脚)，内质香气持久，滋味醇厚甘凉，汤色绿黄明亮，叶底嫩黄匀整。

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