跟黄茶一样黄的毛尖茶

　　简单的说毛尖茶是因茶叶上布满了嫩芽茸毛，并且形状是尖尖的，而称之为“毛尖”。一般多用其单芽，或一芽一叶部分，中国的毛尖属于什么茶呢　　都匀毛尖，信阳毛尖等等这类的茶叶都属于绿茶，主要是从茶叶的采摘和制作工艺上判断出来的。比如都匀毛尖茶，茶产于贵州黔南布依族、苗族自治州的都匀市。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”，是黔南三大名茶之一。具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强性，内含成分丰富等特点。优良的芽梢，为毛尖茶的品质提供了基础。在春天采摘，中国的绿茶品种几乎都是在同一个时期采摘。

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