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5月17日
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碧螺春是绿茶吗_星巴克的这款茶用的就是碧螺春的正文:
碧螺春是绿茶吗?你喝星巴克的茶么?近来茶瓦纳冰摇桃绿茶的上市，不少人已经企业尝了新的味道了吧?大口喝果茶，大口“嚼”果肉，
而其中的原料就是以碧螺春和白桃为主，碧螺春是绿茶吗?淡然是，绿茶与水果碰撞出不一样的味道，为这个秋天来点甜头。春天炒碧螺春，秋天抓太湖蟹，冬天熬枇杷膏，这就是江苏人的的生活。碧螺春是绿茶，所以在春天，碧螺春的产地异常热闹。每年3月中旬，是碧螺春上市的季节，碧螺春制作人也迎来了一年中最忙碌的时候。品质上乘的碧螺春要使用土灶炒制，用果木烧火加温，凭炒茶人经验退火加火，经过竹篾回调、杀青脱水、揉捻、搓团显毫、烘焙、摊晾等一系列工序，严格按照古法技艺制作而成。在温度最高达到300多度的铁锅中，双掌翻、炒、抖、散、揉、捻……马步站桩，凝神聚气，腕力内生，刚柔蓄隐……每一道工序，都有着特定的动作，每一份力道，都需要严格的把控。近年来，随着燃气灶、机器等炒制的碧螺春绿茶越来越多，质量良莠不齐，碧螺春原产地口碑受到一定影响。而目前在洞庭山的苏州东山，能掌握古法炒制的炒茶人，年龄大多超过50岁。对此，通过拍摄微电影等方式，记录炒制方法，或者在不久的将来，能够开办一所学校，探索灵活有趣的教授方法，将自己毕生的功夫传授于越来越多的年轻人，让有着500多年历史的古法技艺代代相传。想要保护碧螺春，就要注重传统制茶工艺的延续。碧螺春是绿茶吗?是中国延续1000多年的绿茶了，老师傅的碧螺春，不比星巴克的茶差，放入些许桂花，香甜苦涩，尽在其中。标签：
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