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3月20日
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碧螺春茶艺的正文:
春茶茶艺(上投法):一、器皿选择玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具套,茶池一个,茶巾条,香炉一个,香一支。二、基本程序1.点香焚香通灵我国茶
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碧螺春茶茶艺(上投法):一、器皿选择玻璃杯四只,电随手泡一套,木茶盘一个,茶荷一个,茶道具套,茶池一个,茶巾条,香炉一个,香一支。二、基本程序1.点香焚香通灵我国茶人认为;茶须静品,香能通灵。在品茶之前,首先点燃这支香,让我们的心平静下来,以便以空明虚静之心,去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。2.涤器仙子沐浴今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯广好比是冰清玉洁的仙子,;仙子沐浴即再清洗一次茶杯,以表示我对各位的崇敬之心。3.凉水玉壶含烟冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲,所以这道程序称之为;玉壶含烟。4.赏茶碧螺亮相;碧螺亮相即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有;四绝;形美、色艳、香浓、味醇,赏茶是欣赏它的第一绝:;形美。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽,你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。5.注水雨涨秋池唐代李商隐的名句;巴山夜雨涨秋池是个很美的意境,;雨涨秋池向玻璃杯中注水,水只宜注到七分满,留下三分装情。6.投茶飞雪沉江即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间白云翻滚,雪花翻飞,煞是好看。7.观色春染碧水碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。8.闻香绿云飘香碧绿的茶芽,碧绿的茶水,在杯中如绿云翻滚,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人。这道程序是闻香。9.品茶初尝玉液晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏,云华之液,感到色淡、香幽、汤味鲜雅。10.再品再啜琼浆品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,并开始感到了舌本回甘,满口生津。11.三品三品醒醐醍醐直释是奶酪。在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的;法味。品第三口茶时,我们所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。12.回味神游三山古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品,唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》,他说:;五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。在品了三口茶之后,请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品,静心去体会七碗茶之后:;清风生两腋,飘然几欲仙。神游三山去,何似在人间的绝妙感受。
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