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1月28日
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碧螺春的等级有哪些_碧螺春的特级茶怎么区分的正文:
碧螺春是江苏省苏州太湖洞庭山的特产，因此也被称为洞庭碧螺春。洞庭碧螺春一直是与西湖龙井齐名的名优绿茶，根据碧螺春的不同批次与品质，碧螺春被分为五个等级，不同等级的碧螺春价格也不一样。碧螺春的等级怎么区分呢 特一级
条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。特二级条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。一级条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。二级卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。三级条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。碧螺春的等级主要有以上五种，这些碧螺春的采摘时间都是在4月20日之前，过了这个时间所采摘的碧螺春，一般不再称为碧螺春，而称为炒青。一些特级的炒青茶，口感较早春茶更为浓厚，也更加耐泡，适合口味重、喜好浓茶的茶友来品饮。标签：
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