关于碧螺春水烧豆腐的做法介绍

　　我们知道豆腐，在我们的日常生活中很常见，常吃豆类制品，对于我们的身体是非常有好处的。而碧螺春是一种很好的茶，对身体有着保健养生的功效，下面我们关于碧螺春水烧豆腐的做法做一介绍。　　碧螺春水烧豆腐的制作方法　　碧螺春水烧豆腐的原料：　　豆腐500克、碧螺春茶叶15克、水发枸杞、盐、食用油、水淀粉、鸡精各少许。　　碧螺春水烧豆腐的做法：　　1、将碧螺春茶叶用80度左右的温开水洗一遍，再用沸水冲泡第二遍后待用。　　2、豆腐切成小块。坐锅点火，在锅内倒上水，等水开后放入豆腐块，加适量精盐煮上3分钟，去掉豆腐的豆腥味。　　3、坐锅点火，倒入少许食用油，油热后倒入茶水和茶叶。　　4、再放入枸杞、豆腐，精盐、鸡精，煮开后用水淀粉勾芡即可。　　碧螺春水烧豆腐的口感性状：　　色泽淡雅，咸鲜清爽。　　以上就是关于碧螺春水烧豆腐的做法介绍，希望对大家了解这一道菜的做法有所帮助。

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