碧螺春里掘“黄金”

　　1987年前，莫厘村一直是江苏省苏州市吴中区东山镇的经济薄弱村。2005年，莫厘村仅来自茶叶的收入就达200多万元，茶农靠茶叶户均增收2000元；“古尚锦”牌茶叶先后获得苏州市名牌产品和中国绿色食品证书。带领尚锦人脱贫致富、做优做强茶叶产业的是村党总支副书记、古尚锦茶叶股份合作社董事长费东福。

　　“黄金”就在家门口尚锦是东山镇莫厘村的一个自然村，坐落在莫厘峰西麓，西临太湖，背山面水，全村有茶园1000余亩，是洞庭(山)碧螺春茶的主产区之一。然而，让尚锦人困惑的是，被誉为中国十大名茶的洞庭(山)碧螺春身价很低，一公斤茶叶只能卖一两百元。低廉的经济效益使得茶农种植积极性不高，平时疏于管理，个别茶农甚至做起了以次充好、以假乱真的生意。土生土长的费东福看在眼里，急在心里，琢磨着怎么才能让名贵的碧螺春体现应有的身价。一次，老费听说几位村民卖茶叶赚了不少钱，他眼睛一亮：“黄金”就在家门口。2001年春茶上市，尚锦村以每公斤120元左右向村民收购茶叶青叶，请人按一芽一叶挑拣，再请制茶师傅炒成精品碧螺春。20公斤碧螺春被抢购一空，每公斤卖到了1200元，这是碧螺春从来没有过的高价。

　　创品牌掘“黄金”2001年，尚锦村注册了“古尚锦”茶叶商标。次年春茶上市，村里再次向村民收购青叶，制作了300多公斤特级“古尚锦”牌碧螺春茶。这一年，尚锦村靠卖“碧螺春”茶赚了5万元，“古尚锦”牌碧螺春茶开始为市场所认识。这年下半年，村里还投资11万元，建起了一个300平方米的拣茶室，并添置了炒茶灶头，准备来年大干一场。

　　2002年底，洞庭(山)碧螺春获国家原产地域产品保护。费东福认为，这是打响“古尚锦”碧螺春茶千载难逢的机会。村里组建了古尚锦茶叶股份合作社，18位茶农成为合作社股东，438户茶农签约为合作社社员。茶农按合作社要求无公害种植碧螺春，青叶上交确保一芽一叶；合作社对收购的嫩芽进行挑拣，并统一包装、品牌、销售。“谁砸了‘古尚锦’牌子，我就开除谁。”费东福把质量看做生命。去年春茶上市，合作社以每公斤240元的高价收购青叶，精心制作的“古尚锦”牌碧螺春茶销售再创新高，每公斤达到5200元，不仅大大提升了“碧螺春”的身价，还带动了东西山“碧螺春”价格的总体上扬。

　　让“碧螺春”变成“黄金”产业链“碧螺春”里还有多少“黄金”？费东福苦思冥想，单纯卖茶叶赚的钱毕竟有限，围绕茶叶还有多少“文章”可做？费东福进行市场调研。随着休闲旅游的兴起，拥有丰富自然资源和众多人文景观的东山，必将会成为苏州市民休闲度假的理想场所，而尚锦村发展旅游业最大的优势还在于碧螺春。村里决定延伸茶业产业链，投资建办一个集种茶、制茶、卖茶、品茶、餐饮、住宿、垂钓等于一体的休闲茶坊。根据规划，古尚锦茶坊计划投资200多万元，但村里一时拿不出这么多资金。费东福想到了股份制。在他的带动下，12位村民出资入股。2003年10月1日，具有典型江南水乡特色的“古尚锦”茶坊、餐饮楼开门迎客，一炮打响。东山是著名的花果山，产有20多种果品。去年，费东福又开发了“古尚锦”系列产品，将枇杷、杨梅、柑橘、板栗等系列东山特产，用“古尚锦”品牌统一包装，进入超市销售。他说，要让五湖四海的朋友都能品尝到优质的太湖东山土特产。

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