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2月22日
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新茶研发_首批野生茉莉茶上市的正文:
位于六合区的中华茉莉谷拥有全球最大的茉莉花种质基因库。记者了解到，近日，南京321人才、南林大喻方圆教授为首的科研团队对茉莉花基因库进行开发，培育的野茉莉获得成功，首批野茉莉茶刚刚上市。
此次新研发出的野茉莉茶是新一代保健茶，与普通茶叶一样，野茉莉茶同样经过杀青、揉捻、整形、干燥等传统工艺制成。喻方圆介绍，6年生以上六合野茉莉树叶中富含香脂酸、茉莉花素、黄酮以及花青素等对人体有益成分。选用嫩叶炒制成茶是一种最简单快速的把野茉莉嫩叶利用起来的方法。中华茉莉谷负责人王继华说，六合野茉莉只是中华茉莉谷基于其种质基因库研发的第一代新产品，第二代、第三代新产品，如中华野茉莉常绿野茉莉等也都已在研发过程中。以目前的基因库推算，应该可以研发出30—50种新品种，将为茉莉花种植以及衍生产业带来冲击性改变。标签：
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