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2月14日

分类:茉莉花茶

茉莉花茶产地_最好的茉莉花茶在福建

时间：2017-2-14 11:28:32 发布:茉莉花茶产地_最好的茉莉花茶在福建| 评论:0 | 浏览:
茉莉花茶产地_最好的茉莉花茶在福建的正文:

　　想生产出好的茉莉花茶，当地的茉莉花要生长好，和它一起窨制的茶叶也是好茶叶。在所有茉莉花产地中，福建生产出的茉莉花茶相当突出。

福建生产的茉莉花清香无比，种植面积曾经达到10万亩之多，产量及出口量一度居于全国首位。福建茉莉花茶主要产于福州市及闽东北地区，是选用优质的烘青绿茶，和茉莉花窨制而成。烘青茶亦产于省内的各绿茶生产区。茶胚要先经过蹚、分筛、簸等工序，除去碎叶、老叶，分出粗细长短。然后，将茉莉花茶与茶胚充分搅拌，让茶吸收茉莉花香，茶坯吸收花香的过程，称为窨制。制成的茉莉花茶外形秀美，香气浓郁，泡饮鲜醇爽口，经久耐泡。

在《中国名茶志》中，福州茉莉花茶是茉莉花茶里唯一的中国历史名茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶成为国家的外事礼茶。改革开放前，出口的茉莉花茶均为福州出产。冰心曾写：“中国是世界上最早发现茶、利用茶的国家，是茶的故乡。

茉莉大白毫福建茉莉花茶中最高档的品种，它采用多茸毛的茶树品种，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺相当精细，生产出的成品香气鲜浓持久，滋味醇厚爽口，称得上是茉莉花茶中的精品。

福建省生产茉莉花的时间长，又兼具茉莉花和茶叶的广泛种植，条件得天独厚，所以福建成为著名的茉莉花茶产地。

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