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1月15日

分类:茉莉花茶

福建茉莉花茶的困境_茉莉花茶该如何弥补茶文化优势不足的问题

时间：2017-1-15 7:49:49 发布:福建茉莉花茶的困境_茉莉花茶该如何弥补茶文化优势不足的问题| 评论:0 | 浏览:
福建茉莉花茶的困境_茉莉花茶该如何弥补茶文化优势不足的问题的正文:

　　目前，在花茶的各主要销售区，花茶的市场份额却呈连年下降的趋势。据官方数据调查得知，北京花茶由1996年的90%左右下降到目前的75%左右;山东济南茶叶市场到目前销售比列也已经降到了75%左右。

花茶市场为什么这么不景气?究其原因主要问题还是来自云南普洱茶、安溪铁观音、浙江龙井等茶品的快速发展的外部冲击。除此之外，最根本的原因还在于花茶消费缺乏热点。花茶市场的消费缺乏热点一部分源于自身的品质，最大的问题还在于花茶缺乏发展文化优势的力度。

纵观这些年的茶叶市场，普洱茶、安溪铁观音和西湖龙井都有不俗的表现。在很大程度上都得益于自身茶文化优势的助力。比如通过开发茶艺程式，举办茶文化节等来增加产品的附加值，并通过茶文化的宣传来更新消费者茶叶消费的观念，从而达到通过茶文化为媒介进行茶叶经营的目的。

福建茉莉花茶作为花茶界的特色茶，虽然再无我茶会，茶文化节，茶博会、茶王拍卖会等各类茶产业宣传活动中获取了一定的知名度。但仍然纯在文化优势发展不足的问题。比较明显的例子就是福建省内至今也没有大规模的茉莉花茶文化节或者茉莉花茶的交易盛会，这与广西县等地已经连续举办五届大规模的全国性茉莉花茶交易会存在着很大的差距。此外，福建茉莉花茶没有形成一套具有自身特色且被广泛认同的茶艺，因此在茉莉花茶的内涵和精神方面无法吸引消费者的注意，

那么福建茉莉花茶该如何弥补茶文化优势不足的问题呢?最重要的是对福建茉莉花茶文化底蕴的挖掘，福建现存的茉莉花茶的历史遗址有很多处，如茶园山、茶会小区、新店等都是近代生产茉莉花茶的著名地区，当这些优势与现代茶文化传播的方式有效的结合，福建茉莉花茶摆脱市场份额下滑趋势就会更轻松得多。

另外，福建茉莉花茶生产企业如果能根据茉莉花茶的外形、工艺、品名以及茉莉花茶茶艺、品牌的特色，再充分考虑各茉莉花茶主销区的消费爱好、经济收入、人文特色、风俗习惯等开发茉莉花茶工艺品市场，盘活茉莉花茶工艺品经济，那将使福建茉莉花茶文化的传播又多了一条途径。

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