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11月16日
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信阳毛尖要怎么冲泡信阳毛尖的冲泡方法的正文:
毛尖茶是绿茶的极品，正确的信阳毛尖茶的泡法，对决定茶叶的饮用品质有很大的作用。下面我们来看看信阳毛尖的冲泡方法。
【信阳毛尖的冲泡方法】一、选择好茶具信阳毛尖泡茶的茶具选择：玻璃杯数只，玻璃壶1把，茶叶罐1个，茶具组合1套，茶盘1个，紫砂茶池1个、茶巾1条、茶荷1个、特级毛尖茶适量。二、茶叶用量要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。三、冲泡时间茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。冲泡信阳毛尖冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以，我们常讲的品茶三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。水温的高低和茶用量的多少，也影响冲泡时间之长短。下面我们来详细看看冲泡信阳毛尖的程序，请点击下一页。【冲泡信阳毛尖的程序】1、烫壶在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。2、置茶一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。继续查看冲泡信阳毛尖的程序，请点击下一页。【冲泡信阳毛尖的程序】3、温杯将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。4、高冲冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃，水用山泉水为最佳。继续查看冲泡信阳毛尖的程序，请点击下一页。【冲泡信阳毛尖的程序】5、低泡泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。6、分茶将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。继续查看冲泡信阳毛尖的程序，请点击下一页。【冲泡信阳毛尖的程序】7、敬茶将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。8、闻香品茶前，需先观其色，闻其香，方可品其味。9、品茶品字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。这就是信阳毛尖的冲泡方法，看完之后相信大家也有个明了。想喝上一杯好茶信阳毛尖，你也可以按程序试试，品尝一下自己亲手泡茶的好茶！标签：
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