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10月06日

分类:信阳毛尖

信阳毛尖的等级划分（按季节）

时间：2017-10-6 14:22:6 发布:信阳毛尖的等级划分（按季节）| 评论:0 | 浏览:
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　　毛尖的等级划分（按季节）：

明前茶：清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶，春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形，给人的第一感觉就是两个字;高档;！故此茶适合送礼，上级、领导为首选。

谷雨茶：谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好;;条形;虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形，口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

春尾茶：春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对比较便宜，这种茶适合大众人群。

夏茶：夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。

白露茶：此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱。

有人曾做过以下比喻，比较形象：

【元春】：即;明前级;春茶，借喻春季最早、内质最好的茶叶;

【探春】：即;明后级;春茶，借喻春季;雨前早期;的茶叶，于谷雨节气头一星期采摘;

【迎春】：即;雨前级;春茶，借喻春季;雨前晚期;的茶叶，于谷雨节气后一星期采摘;

【惜春】：即;雨后级;春茶，借喻春季;春茶尾;的茶叶，于谷雨后春茶将要结束时期采摘，叹惜春季将逝，不再采摘。

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