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9月25日

分类:龙井茶

春茶是绿茶吗_春茶属于什么茶

时间：2018-9-25 10:59:55 发布:春茶是绿茶吗_春茶属于什么茶| 评论:0 | 浏览:
春茶是绿茶吗_春茶属于什么茶的正文:

　　在国内的茶叶市场中，绿茶的种类、产量以及销售量可以说是最大的。对于茶叶一知半解的人，绿茶就成了其对茶的全部概念。此时正值春茶上市，那么这春茶是绿茶吗?春茶到底属于什么茶呢　　春茶是从季节上来划分的茶叶种类，就制茶的角度来说，春茶里有绿茶，春茶又不只有绿茶。

什么是春茶?春茶，一般是指越冬后，茶树第一次萌发的芽叶采制的茶叶。春茶按时间的划分，主要集中在立春后到谷雨节前的这段时间。若要展开来讲，春茶又可分为早春茶、中春茶以及晚春茶。早春茶指从立春到清明节前十天以前;中春茶指清明节前后各十天内所产的茶;晚春茶指的是清明节十天后到谷雨节前。暮春谷雨节时的茶就不能叫春茶了，应叫初夏茶。

很多人之所有春茶是绿茶的认识误区，主要是春茶多以芽茶为主，而芽茶也最适宜制作绿茶。但是这并不是说春茶非绿茶莫属，其他茶类常常也会在这个时间采摘制作茶品。另外，并不是每一个地区的春茶茶叶的品质最好，春茶的品质很大程度上取决于冬天的长短，只有越冬期越长的茶，品质才是最上乘的。

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